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Prego/普格-米飯料理, 海鮮料理-海鮮濃郁義式燉飯

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天氣慢慢降下,食慾增加。這季節吃濃郁口味的義式米飯料理非常適合的選擇。為了做出有厚度的風味,通常需要加入不少的鮮奶油跟起司。利用Prego白醬的話,很簡單可以做出很有滿足感的口味!因為這瓶醬汁含有培根風味,可以享受海鮮的精華跟煙燻味的絕妙組合!直接加入白飯煮一下就馬上可以上菜喔~!

???的材料 Campbell’s

[1人份]
Prego 培根白醬義大利麵醬—約200g
白酒 White wine—50cc
奶油 Butter—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量

蛤蜊 Clams—5~6個
鮭魚 Salmon—1/2片
烏賊 Squid—1尾
蝦子 Prawns—5~6個
四季豆 Green beans—4支
洋蔥 Onion—1/8個
白飯 Steamed rice—1碗

???的做法


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(1) 把四季豆汆燙,放入冰水冷卻後切成小塊。


改用其他種類綠色菜也可以!


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(2) 洋蔥切丁。


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(3) 把鮭魚切成小塊。


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(4) 蝦子背部切開拿掉腸泥。


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(5) 烏賊去皮&內臟後切成小片。


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(6) 把蛤蜊吐砂後沖洗。


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(7) 平底鍋裡放入奶油,開中火。


改用橄欖油也可以。


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(8) 奶油融化後放入洋蔥,炒到半透明。


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(9) 放入處理好的海鮮。


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(10) 倒入白酒。


改用清酒也可以~!


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(11) 把鍋子蓋起來繼續煮到蛤蜊打開。


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(12) 蛤蜊的殼開好後倒入Prego培根白醬義大利麵醬!


用Prego白醬的話,很簡單可以做出很有滿足感的口味。因為它含有培根風味,可以享受海鮮的精華跟煙燻味的絕妙組合~!


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(13) 把醬汁均勻攪拌後放入白飯。


使用隔夜飯或剛煮的白飯都可以!


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(14) 把白飯均勻散開後加入四季豆。


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(15) 加入黑胡椒,拌一拌就可以裝盤喔~!


如果想要稀一點的話,加入水或牛奶調整濃度


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食用時候淋一點Tabasco醬也很好吃喔~!

 



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