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玉米筍
沙拉食譜,健康食譜-簡單&健康Jar/玻璃罐Salad(2種口味)
這種食物裝在玻璃罐裡面的style最近很流行. 每天很忙沒有時間準備料理也不要吃太多外食料理OR要稍微管裡自己的體重的朋友們很適合! 週末一次做五瓶不同的沙拉冷藏保存. 從禮拜一開始直接拿一瓶出去食用也很方便! 做法很簡單沒有什麼複雜的流程但是做出來效果很不錯! 這次我有介紹兩種沙拉. 基本上裡面放入什麼食材或用什麼沙拉醬都可以自己決定. 只要稍微參考以下步驟內介紹的幾個裝瓶的方法. 當然不一定只有蔬菜的. 也可以放入通心粉,蒟蒻絲,等等,,更有滿足感的食材! 也不一定要用玻璃瓶子. 現在季節利用悶燒罐的保冷的方式做很冰的沙拉也很好!!
日本料理,焗烤食譜-焗烤茄子&番茄咖哩烏龍麵
咖哩的做法很多. 在日本最常用到的方式是用咖哩塊做. 好處是很多濃縮味都在裡面. 加入準備好的湯底裡面加進去就簡單可以享受有稠度的美味咖哩醬. BUT! 如果不方便買到咖哩塊. 家裡只有咖哩粉怎麼辦? 它沒有像咖哩塊一樣的加熱起來有濃稠的變化. 要不然照很傳統的方式把很多蔬菜打成泥炒很久生產稠度? 但是要花非常多的時間… 沒有問題! 這次我介紹的方法是利用蔬菜的特色做稠度的. 味道一樣好吃. 比較清爽不會容易膩的感覺! 直接淋在白飯上面已經可以享受的這道. 我有再加twist. 把烏龍麵跟蔬菜一起放入烤箱做成焗烤! 這樣子冬天吃很適合. 裝盤(碗)到桌上還可以享受Hot & Cheese Bubbling料理~!
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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