MASAの料理ABC

甜點食譜,冰淇淋食譜,和菓子-自家製簡單!! 黑芝麻冰淇淋

甜點食譜,冰淇淋食譜,和菓子-自家製簡單!! 黑芝麻冰淇淋

Hi 大家! 有看到日蝕嗎? 看的清楚嗎? 我? 沒有~!! (ー_ー;) 完全忘記了,,, 我哥哥從日本 SMS 寄給我 說 [這邊雲太多,, 沒看到清楚,,你那邊呢?] 這邊? 糟糕! It’s happening right now some where above me!! 馬上看太陽! 當然沒有辦法直接看, 家裡一直找有什麼好用的,,像黑色的墊版,, 結果沒有,, 已經快要放棄時候,,,突然想到 黑咖啡!! 從冰箱那出來黑咖啡倒在透明玻璃碗裡,,, 從碗底看太陽,,,Hey! I can see it!,,,somehow,,, 但是, 時間太晚了, 我看的太陽是很健康非常漂亮的圓形太陽,,, (T_T) 好吧,, It’s OK,, Life goes on anyways,, 下次吧,,, 一百幾十年見!!
不管怎麼樣, Don’t look back MASA!! 吃冰的! 把我的 “元氣” 拿回來!! 上次我做過黑芝寒天慕思時候, 提過 芝麻的營養分.. SO 這次我用它 夏天,大家(大部分的)喜歡的冰淇淋~!!
沒有冰淇淋製作機 怎麼做?? 沒關係我家也沒有! 但是, 還可以做!! 做法不太會麻煩,,吧,, You’ll be the judge! 看看怎麼做!!

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MASAの一言-採訪來了!! 第二弾! MASA 雜誌裡出現!!

 MASAの一言-採訪來了!! 第二弾! MASA 雜誌裡出現!!

「キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!」我的BLOG 在雜誌裡面!! 很興奮~!!\(^0^)/

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下酒,海鮮食譜-French bread with prawn & cream cheese蝦子乳酪法國麵包

下酒,海鮮食譜-French bread with prawn & cream cheese蝦子乳酪法國麵包

我本來想直接塗乳酪麵包上面放幾片蝦子吃, 後來想到一個法國料理 叫 “terrine” 用模型裝材料放進去蒸. 把它凝固後切薄片吃,, 但是 我沒有大小剛好的模型, 也沒有要麻煩準備蒸籠. 那麼用麵包當成模型 做 連模型一起吃的下酒料理! 蝦子的脆脆的口感, 濃郁的奶酪的風味. 最近我晚上都沒有做下酒,, 我現在 “Weight control” (控制體重中),,但是,有時候 晚上輕鬆, 吃好一點的東西嘛! 晚上窗戶打開 讓『夏の夜風』進來享受月夜吧~!! (* ̄∇ ̄*)

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MASAの一言-採訪來了!! 蘋果日報裡面出現MASA!!

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「キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!」←來了~!! 的意思..

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壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷

壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷

芒果的甜點很多, 台灣有芒果冰 非常好吃! 還有芒果布丁也很好, 那麼,用芒果可以做什麼料理呢? 我有想到幾樣菜, 鮭魚&芒果派. 鴨胸肉&芒果醬. 它們都是過程不少的料理,,而且現在夏天, 我來再想想看比較簡單 爽口的,, Ah ha! 有! 最近做了好幾次的壽司!! 因為, 螃蟹肉跟芒果合得來. 我來做做簡單的手卷. 淋一點 和風羊蔥醬 洋蔥的味道把 蟹肉跟芒果合起來更好! 值得試試看!! Enjoy 南國的Feeling!! Aloha!

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