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小黃瓜
日本料理,素食料理-簡單!快速3-way漬物(tsuke-mono)泡菜
日式泡菜大家想像怎麼樣的呢? 日本有很多種的泡菜. 不一樣的地方有不一樣的方式. 有鹹的,酸的,辣的.. 我現在沒有以前住在日本時候那麼頻繁吃. 台灣的泡菜也很好吃. 但是, 最近我有機會做一些泡菜. 日式泡菜一定要用糠嗎? 需要醃很久嗎? 日本的泡菜會不會很鹹?? 不一定ㄛ!! 這次我想介紹用簡單買到的菜用非常簡單的方式 “浅漬”(asa-duke)/即席泡菜. 研究中我太貪心, 做了3種! 每個有不一樣的美味. 看看大家覺得哪種讓您想要做做看. 或 做法簡單. 全部一起試試看也ok!!
便當食譜,壽司食譜,日本料理-行楽季節大活躍! 日本の味Sushi & Teriyaki/壽司,照燒雞便當
暑假過的怎麼樣呢? 希望大家玩的好開心!! 學生,小朋友, 還有剩下大概半個月. 去公園,海邊,山, 吃 野餐是非常好的 活動!! 我自己比較少去,,, (*￣∇￣*)←宅男…. Anyways, 我這次想要介紹 One of my favorite sushi. [California roll/加州卷!!] 卷壽司本來需要 “まきす/廉子”但是 用這個做法 也可以做 ウラ巻き/Inside out 壽司. 看看怎麼做簡單壽司便當吧~!! Enjoy the rest of the Summer vacation! Piece!! ^0^)v
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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