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壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷

壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷

芒果的甜點很多, 台灣有芒果冰 非常好吃! 還有芒果布丁也很好, 那麼,用芒果可以做什麼料理呢? 我有想到幾樣菜, 鮭魚&芒果派. 鴨胸肉&芒果醬. 它們都是過程不少的料理,,而且現在夏天, 我來再想想看比較簡單 爽口的,, Ah ha! 有! 最近做了好幾次的壽司!! 因為, 螃蟹肉跟芒果合得來. 我來做做簡單的手卷. 淋一點 和風羊蔥醬 洋蔥的味道把 蟹肉跟芒果合起來更好! 值得試試看!! Enjoy 南國的Feeling!! Aloha!

壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷的材料*材料分類 飯&麺類

蟹肉棒(用真的螃蟹肉更好!)
芒果
盧荀
壽司飯
海苔
醬油
味淋
洋蔥
美奶滋
芝麻

壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷的做法


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(1) 準備壽司飯 請參考這裡


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(2) 洋蔥切小塊, 加 醬油,味淋 打成泥


醬油跟味淋的比率 大概 1:1.5 試試看 再自己調一下!!


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(3) 盧荀下面的皮削掉


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(4) 燙一下,後冷卻


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(5) 芒果切絲 或 丁


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(6) 材料都準備好了


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(7) 美奶滋如果想要 像照片的樣子很細的線的話,
裝在袋子裡. 一點點的角落切掉


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(8) 海苔片撕1/4 海苔片的一半, 放一點白飯, 盧荀, 蟹肉, 芒果.
淋一點 和風洋蔥醬, 擠美奶子
有的話撒一點芝麻


*請注意*
*我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
*我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!

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迴響:6

Connie 09-07-17 (Fri) 8:22

好棒!我最喜歡吃芒果了!

[回應]

MASA Reply:

Hi Connie!!
我也很愛吃. 請享受
季節の果物!

[回應]

家家 09-07-18 (Sat) 1:10

masa老師好^^
我應該早點來看.才會看到這篇
我把最後一顆芒果吃掉了啦 ><

[回應]

MASA Reply:

Hi 家家!!
阿~! 那麼,,下次再做吧!! ^^

[回應]

Helen Huang 09-07-19 (Sun) 8:59

今天經由蘋果日報才發現Masa’s website. 太棒了!! 好吃的菜不一定要很多的油炒的一身油煙真不錯!!

[回應]

MASA Reply:

Hi Helen!!
歡迎您來~!! ^0^)/
請慢慢看!!

[回應]

Linda 10-02-16 (Tue) 16:06

Masa你好

看了你的手藝真的是很不錯 我學習了很多 在此謝謝你做出這麼好的網站
另外我想請問你味淋的日文是什麼呢??我想買因為我住在德國因此當地的中國商店找不到因此我想在日本商店應該可以找到才對. 在這裡先謝謝你的回答並祝你新年快樂

Linda

[回應]

MASA Reply:

Hi Linda!!
味淋的 日文 叫 みりん/ mirin
Ein gluckliches neues Jahr!!

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Lily 11-07-21 (Thu) 1:25

Hi!! Is it okay I can use pineapple instead of mango?

[回應]

MASA Reply:

hi Lily!
sure! whatever the fruit you like just give it a try!

[回應]

Karen 11-08-09 (Tue) 16:46

蟹肉棒需要煮熟嗎?or I can use it right away from freezer. Thanks, Karen

[回應]

MASA Reply:

Hi Karen!
我有發現台灣有習慣有的蟹肉棒還要煮.
本來他是像魚板(kamaboko)一樣可以生吃.
不過我選了比較”像”蟹肉的那種. 不是火鍋用的
很紅色的樣子..如果怕的話,可以先燙一下喔!

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