減肥食譜的存檔

日式泡菜大家想像怎麼樣的呢? 日本有很多種的泡菜. 不一樣的地方有不一樣的方式. 有鹹的,酸的,辣的.. 我現在沒有以前住在日本時候那麼頻繁吃. 台灣的泡菜也很好吃. 但是, 最近我有機會做一些泡菜. 日式泡菜一定要用糠嗎? 需要醃很久嗎? 日本的泡菜會不會很鹹?? 不一定ㄛ!! 這次我想介紹用簡單買到的菜用非常簡單的方式 “浅漬”(asa-duke)/即席泡菜. 研究中我太貪心, 做了3種! 每個有不一樣的美味. 看看大家覺得哪種讓您想要做做看. 或 做法簡單. 全部一起試試看也ok!!

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大家過年休假做什麼呢? 去那裡玩? 有沒有吃很多,,, 我休假中太開放太輕鬆 去哪裡吃都很好吃, 結果吃了太多…(￣‥￣；) 想要讓我的胃腸休息一下,, 不想要吃太重的食物. 想要比較輕的. 休假中吃了太多肉類, 那麼,,我來用魚蒸一下! 其實蒸的方法很多,, 而且沒有好好弄,海鮮類有時候腥味突出來沒辦法享受,, 這次我想要介紹一個簡單 yet, 很特別的方式!! 結果,香噴噴的蒸氣出來, 廚房裡面非常香!! 用台灣的秘密武器 Tatung/大同電鍋 看看怎麼做吧~!!

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『蒸し料理』是最近,在日本很多人有在享受的料理. 現代人吃油分很多的料理. 很多人關自己的健康. 後來開始用土鍋 裝一個盤子蒸東西吃. 做法很簡單.鍋子下面加水, 盤子上面放自己喜歡的東西蒸. 用沾醬吃. 而且沒有用到油所以對減肥中的人也很適合. 問題是, 東西還是不夠特別. 平常只放菜類&肉類直接蒸…這樣子吃當然不錯吃. 但是, 我想要介紹用這種鍋子100%利用它的功能.還可以做什麼料理. 大家一起看嘍~!! （＾▽＾）V

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晚上回來,非常累,, 非常冷,, 肚子非常餓,, (-。- )不像吃太油的, 也不要太鹹的,,讓腸胃處理比較溫柔的食物! 日本有一個火鍋叫 『ハリハリ鍋』/哈哩哈哩 鍋 用鯨肉跟水菜做的火鍋. 當然現在很多地方不能吃鯨肉. 沒有問題! 主菜是水菜, 在日本都用豬肉做這個料理..水菜的脆脆的口感非常好吃! 豬肉用胡麻味噌沾醬吃很塔配!! 每天很努力辛苦工作,上課,照顧家人 的大家. 吃簡單, 溫柔, 熱呼的 火鍋料理. 休息一下,, Let’s 哈哩哈哩~!!

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Wow! 已經12月了! 時間過了Super快,, 12月我們另外用日文陰曆叫 “師走”(shiwasu). 好像去年我有提過這個字,, 大家很忙, 雖然人生經驗豐富的“Master/師”也會跑來跑去忙做事的樣子. To charge yourself, 吃多一點營養的食物!!
山藥泥淋上的料理 日文叫 やまかけ/Yama kake 這次我做用鮪魚的料理. 鮪魚跟山藥的組合非常好. +α我特別加入酪梨!! 他們3個一起 味道&營養方面 最強の組み合わせ！ 還有介紹一整條的山藥長期保存方法!! ^0^)／

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