牛奶

天氣開始冷一點時候要不要吃溫暖一點的料理？ 焗烤是一種很適合的料理！問題是,,焗烤類通常我會加入白醬。如果早上這樣子準備太～麻煩了！！ 沒有問題！可以用Campbell’s的奶油磨菇就馬上可以做很濃郁的美味白醬！加入多種蔬菜跟麵包一起烤。這樣子一個盤子裡面已經有很多豐富的食材就不用另外準備其他料理！直接放在桌上大家自己挖出來吃。請享受熱呼呼的的美味早餐～！

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很聰明的大家，已經知道Campbell’s的湯汁可以應用很多料理，做義大利麵也非常方便。其實日本的傳統食材烏龍麵也可以包括！因為這種麵條很粗，不只日式的醬油Base的湯汁，奶醬也是很適合一起煮！ 把烏龍麵放在奶油磨菇湯汁裡面煮，麵條吸收很多香濃的味道。這次我用了蝦仁，當然可以加入其他種海鮮，要不然雞腿肉，培根等等都可以。因為味道已經完成。稠度也可以自由調整到喜歡的樣子。做成濃郁Carbonara的樣子的 或稍微稀一點的湯汁的樣子都可以享受喔～！

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要介紹另外一道鮭魚料理！這次是”西洋Style”~! 用義大利麵醬也可以做很美味的秋天風物詩料理！ 處理好的鮭魚肉塊跟菇類一起做很好吃的焗烤醬。因為PREGO起司風味本身已經有起司。不只做普通義大利麵，做焗烤料理也很適合！提到焗烤有的各位會猶豫，，因為要用烤箱。有的朋友們maybe不是很方便用烤箱，或剛開始煮菜對烤箱還沒熟等等，，。沒有問題這次我要介紹用平底鍋做的簡單方式！ 白飯上面淋簡單做的白醬跟用PREGO醬調好的鮭魚&菇類焗烤醬，撒一點披薩起司蓋起來就香噴噴熱呼呼料理完成了～！！
＊跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作影片版。
這裡有連結。請大家看看下方的連結！ ^_^

MASA幸福心煮意－金寶湯篇：秋鮭茄汁起司焗飯

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要介紹一個很簡單很好吃的和菓子！本來中秋節時候要介紹這道。。WHY? 因為我們在日本中秋節叫『月見』。過中秋節時候會邊看月亮邊吃團子類的和菓子。安靜的樣子享受漂亮的月亮配綠茶吃和菓子(*´ー`)
但是在台灣有不一樣的習慣，邊看月亮邊烤肉！其實吃什麼都沒有關係，反正在外面好好享受這個夏天跟秋天交換的時段就好了！當然沒有中秋節也可以享受美味和菓子。這次介紹的點心本來很久以前已經有介紹過，因為最近我有常吃某一家和菓子店的點心。味道很好很喜歡有抹茶香味的甜點。它是用蕨餅粉做的。但是在海外買這種材料比較難。。沒問題！本來利用澱粉的凝固力來做的點心，代用太白粉也可以做！跟抹茶粉混在一起就可以做茶香味滿多的美味和菓子！

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這次我做了法式土司！之前有做過幾種法式土司，做這種點心的時候我會注意看煎後的土司口感，如果沾的時間不夠或煎的時間太久就會影響到整個土司的口感。這次介紹的是雖然簡單但是超級好吃的！不用特別調出來很複雜的蛋汁，很單純把雞蛋，牛奶，砂糖混在一起就Ready to cook！！沾蛋汁的時間不用很久馬上吸收起來就可以煎。這次中間放了蘋果&巧克力外面撒杏仁片。蘋果的微酸味，巧克力的甜味＋外面香香脆脆煎到金黃色的杏仁片，整個土司非常可口！水果的部分可以用自己習慣方便用的，換成香蕉，西洋梨，芭樂，等等，都OK的。夏天跟冰淇淋一起用也很棒喔～！！

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