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番茄醬

點心食譜,西洋料理-金黃花椰菜可樂餅

點心食譜,西洋料理-金黃花椰菜可樂餅

覺得可樂餅吃起來太重? 是不是因為不想要吃太多馬鈴薯..here’s the solution! 可以併用Cauliflower(白花椰菜) 放入碎過的馬鈴薯裡面一起捏. 看起來跟一般的馬鈴薯一模一樣. 但是吃起來口感很輕! 有很多蔬菜脆脆的口感. 因為白花椰菜本來含有很多水分而且加熱過的甜度比較高! 如果不要加入肉類也不要太粘或太乾的可樂餅可以參考這個食譜! 這次本來我要用”白色”花椰菜. 但是應該拍起來看不到它的顏色(跟馬鈴薯一樣顏色…) 剛好超市遇到漂亮金黃色的花椰菜. 決定請它代理出場. 大家要做時候可以用白色花椰菜喔!

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午餐食譜,炒飯食譜,咖哩食譜-ごちそうさん/多謝款待 め以子style滑蛋包咖哩炒飯

炒飯食譜,咖哩食譜-ごちそうさん/多謝款待 め以子style滑蛋包咖哩炒飯

對料理有興趣的各位應該有在看最近有播的日劇【ごちそうさん/多謝款待】吧… 主角的め以子 超愛吃東西. 看到她演吃東西的時候真的看起來很好吃的樣子!! 這次介紹的料理其實不是節目中出現的. 小孩子時代的め以子還沒開發出來蛋包飯時候直接把歐姆蛋放在上面吃就讓我想要做我通常自己吃的即席蛋包飯! 因為最近都很悶. 中午食慾比較少.. 決定做稍微Spicy 的咖哩炒飯! 跟滑潤蛋一起吃非常可口的!! 吃完一定要說.. 『ごちそうさん』喔~!
oops,, 又拍到自己了..懶惰修正..let me stay in the spoon…

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便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當

便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當

便當有很多種. 飯糰,三明治,有的裝起來很可愛,有的不是那麼可愛,有的非常整齊,有的隨便塞進去,等等,,便當的定義是什麼? 其實沒有那麼嚴肅! 可以先想想看中午您要吃什麼.然後決定Menu再調整怎麼包裝也是一種比較輕鬆的設計便當食譜方式. 燉料理也是很適合裝在便當盒. 國中時候我有裝這種料理帶學校. 前一天晚上煮的剩下直接裝,這種燉料理類隔天吃味道更有入味! 到中午再加熱便當(有時候可以用微波爐..)盒打開聞到香噴噴的燉肉就很開心! 媽媽也很輕鬆不用特別提早起來準備便當~! 算是雙方都開心 what we call,,, “win-win”的食譜吧!! 雖然它有比較多的汁,但是如果用密封好的容器不會有很大問題. 而且這種燉料理從肉出來的collagen/成膠質的關係冷卻的比較靠近固體的樣子. 加熱以後變成原來的狀態! 配飯非常適合的一道大家試試看喔~!

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冬天料理,聖誕節食譜,過年食譜,年菜食譜-舞菇&蝦子奶醬焗烤飯

冬天料理,聖誕節食譜,過年食譜,年菜食譜-舞菇&蝦子奶醬焗烤飯

wa~! Christmas/聖誕節 is on its way. 大家決定今年要做什麼料理嗎? 很多人來一起開party的話是不是吃Pizza 比較方便?? 還是已經吃膩了?? here’s 一道很適合料理!! 香噴噴的炒飯舖好上面裝綜合菇類&蝦子 超級豪華的焗烤飯! Let’s have 熱呼呼的美味Christmas meal 把~!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 聖誕節快樂~!!

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下酒食譜-平底鍋de簡單海鮮pizza

下酒食譜-平底鍋de簡單海鮮pizza

本來做披薩會花不少的時間. 想到發酵,另外還要準備烤箱.. 天氣這麼熱就放棄做..打電話Order Pizza 都方便!!
(; ̄ェ ̄)9 ア~モシモシ、ピザ配達お願いします。
But, wait! 披薩不一定要用發酵過的皮. 也不一定要用烤箱! Pizza can be nice and handy to 做! 這次我來介紹很簡單的披薩做法♪ 捏好的麵糰貼在平底鍋就ready to cook! 上面我有準備了海鮮&蔬菜Topping. Juicy的蝦子跟香味滿多蔬菜超級可口!! 當然可以自己選喜歡的材料做很多不同的口味喔!
剛好七夕情人節了! 可以做給your boy friend or girl friend吃! 暑假中的小朋友們也可以做做看!
Let’s享受 Summer Vacation with 美味披薩~!! (*´∀`)/ Yeah~♪

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