減肥食譜的存檔

這道料理本來的名字要寫「とりのお母さん煮』=『媽媽煮的雞肉(?)』我小時候媽媽煮飯常用了薑。為了健康或媽媽個人很喜歡，吃飯時候遇到薑片的機率滿高的。。結果現在長大的我很愛吃薑！連麻油雞裡面熬湯用的薑片也吃光光。去鼎泰豐一定會續盤大量薑絲。。這次設計便當菜時候馬上想到日本人氣很高的料理照燒雞肉。這種調味比較不怕冷。常溫也可以享受的。但是我已經在這食譜網站有介紹過幾次。剛好回想到小時候媽媽煮給我的雞肉料理！裝在便當盒也非常適合的！ Oh,, Don’t worry. 如果您不太習慣吃薑，不加入煮也一樣好吃的喔。選便當菜色時候要看營養分的Balance。要好好設計3種不同營養別的菜色，包括主食-澱粉類。 肉-蛋白質。蔬菜-纖維。這樣子中午也可以吃多種不同的營養分。很忙時候some times靠現成食品也OK，自己加量蔬菜類稍微調整做法可以省時間&勞力的很不錯的想法。。這次介紹的3種料理也不一定全部都要做。挑幾種跟前一天剩下的料理一起裝進去也沒有問題。我媽媽也常這樣子做的。。重點是不要不開心很有壓力的樣子下廚準備便當！快快樂樂輕鬆做一做就好了ヽ(´▽｀)/～♪

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大家有在享受夏天的氣候？還是太陽很大，每天太～熱受不了？？Either way,, 要好好快樂過暑假喔～♪ 這次我要介紹很好吃的零食。這種食物我住在加拿大時候常有吃。超市有賣很多種的撒撒醬裝跟墨西哥脆餅。第一次看時候已經很有興趣，馬上一組買回到家。雖然不太會吃辣的我還馬上就吃光光了！最喜歡是在家邊吃邊看在Blockbuster Video借的電影。很懷念的學生Life… 離開北美洲就很少吃到這種零食。。沒關係！還可以自己用喜歡的食材來做很好吃&很新鮮的撒撒醬！而且自製蔬菜沾醬好處是多吃(沾)醬就吃到多蔬菜。還沒吃到整包餅乾就已經吃飽了！雖然吃了零食，還可以feel less guilty的感覺。。這次做了兩種口味。都是很簡單。當然自己加入其他食材調整也OK的！ 這個週末要不要試試看？？

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毛豆？做甜點？？沒錯～！！常來這裡我的食譜網站的各位因該知道我常會用這個食材來做料理。漂亮的綠色的毛豆它的香味很棒。但是不是很重，不會衝突到整個料理的味道。而且可以買新鮮的或冷凍的都很方便！在日本的話晚上邊看電視棒球邊喝啤酒。毛豆是Must include 的組合！！我記得我爸爸也是這樣子常常有吃。這次介紹一種跟仙台的和菓子接近的點心，用毛豆做的和菓子。其實用豆子做的點心不會奇怪。像紅豆也是一樣豆類。跟砂糖煮起來做紅豆餡。用毛豆的話根本不用煮那麼久，而且味道比較清爽完全不會膩～！我試做時候不小心吃了很多。。。(~_~;) 麵糰的部分跟傳統的配方不一樣。不是用普通水，我用了豆腐的水分來做！這樣子口感面比較鬆軟的樣子！不知道大家有沒有發現，本來大豆就是毛豆！毛豆長大就變成大豆呢！！當然仔細的種類栽培方法有一點不一樣，但是單純可以說，，它們原來是一樣的東西！那麼我們一起看看兄(大豆)&弟(毛豆)合作的美味和菓子。做法和簡單，剩下幾個禮拜暑假跟小朋友要不要一起做？很好玩喔～！\(^o^)/

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每天很熱沒有食慾時候常會挑涼麵。。很清爽是沒錯但是通常只有配海苔，蔥花，可能一些切絲的蔬菜類。。這樣子營養份還是不太豐富。每餐還是要選好好平衡的菜色吧！！這次介紹的樣子吃涼麵比較有滿足感。基本上每個配料都是之前介紹過的料理。只要挑跟涼麵一起適合的菜色。這次我有選了照燒雞肉還有其他豐富的配菜裝在盤子上面。很涼快的樣子享受美味日式夏天料理喔～♪ 

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