牛肉

“肉じゃが/馬鈴薯燉肉”我相信大家已經認識這道料理. 日劇上也常會出現的日本家庭料理. 我這裡食譜網站也有已經介紹過. 那麼..為什麼還要再次介紹呢?
不是因為out of idea喔!! (*￣∇￣*V 我腦袋裡還有millions of idea!< -SO FAR,, )其實這次介紹的料理跟上次的味道不一樣! 一般馬鈴薯燉肉是用醬油調味道的. 這次,,, well,,大家看到這道料理名字就儕到了吧.. 原味(醬油base)的燉肉再加入胡麻味噌. 味道更豐富! 配飯也很適合的! 天氣已經開始冷了可以多吃味噌湯系列的料理喔~!

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暑假結束開學了已經過幾個禮拜. 大家還好吧…
其實暑假一直要照顧小朋友的媽媽們現在應該比較輕鬆可以享受自己的時間?? (*￣∇￣*)
Speaking of 上課or上班,有的學生們or新社會人(剛開始上班)是不是有自己帶便當? 我想要幫助一下加多一道料理! ^^v 平常裝便當時候要設計肉類,菜類,飯類,等等,,但是, 這次介紹的便當是非常簡單! 特別調的醃汁醃起來的肉片變成超級香&超級嫩! 做一道就有肉類,種類豐富的蔬菜. 醬汁滿多的香噴噴料裝在白飯上面就完成了~! 當然不一定要用牛肉. 可以選自己喜歡的肉類. 而且這種方式做的便當不會特別怕冷掉,還可以享受美味! 如果剛好中秋節烤肉時候還沒用完的剩下肉來做也很不錯的idea呢~!! ( ＞＜)//

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MASAのcafé style午餐又來了~! 每天吃一樣的午餐膩了嗎? How about 清爽一點的烤肉Style 早午餐! 切小塊的咖哩風味牛肉跟蔬菜串起來BBQ! 感覺非常可口! 聞到咖哩&迷迭香的焦焦香味肉塊…您的胃就完全醒起來了!! 一小塊放入嘴巴可以享受表面脆脆的口感然後咀嚼起來有非常juicy的肉汁爆出來! 另外配酸酸辣辣甜甜的沾醬一起吃超級滿足感的一小套!
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大家應該有發現最近常出現的木板(砧板)
它是從台灣的interior shop來的.
品質非常好. 而且木頭本身有很香的味道!!
有興趣的朋友們可以參加facebook喔~!
【W2-Wood Work】

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すき焼き/Sukiyai/壽喜燒聽到這個名字感覺晚餐用的.. 把材料準備起來,鐵鍋子跟小瓦斯爐放在桌上一邊加入材料煮一邊吃. 非常豪華的家庭料理!! 看看用到什麼材料呢? 肉,豆腐,蔥and 沾醬用的蛋汁.. 營養面很不錯的組合. 只有晚上吃太可惜了~! Why not 早午餐吃這麼豪華的一道!? 不一定要等到晚上準備大量大家一起吃的啦! 做法不會花很多時間. 在廚房裡面用平底鍋就很快速做得出來呢!! 這麼快速做的壽喜燒是不是少什麼味道的? Not at all!! 烹飪的方式基本上跟傳統的差不多一樣. 沒有什麼漏掉的味道呢!!
來! 好好煮的QQ白飯裝在盤子. 把大盛煮好的壽喜燒裝在一起!! 別忘記鍋子裡面的醬汁淋在白飯上喔! 吃好一點早午餐Let’s have 元氣&活潑的Sparkling Day吧~!!
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ < --lots of sparkles..

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『お子様ランチ/兒童餐』在日本很多餐廳有這種料理. 小朋友都愛吃! 一個盤子上有很多種的小小料理裝在一起. 非常快樂的樣子! 以前我學生時候在餐廳打工,我們有一個規定. 如果有人點兒童餐,一定要快速做出來. 不能先做給大人點的菜. 問題是,,這種套餐比一般大人點菜費工還多..量很少但是種類不少.. 週末很忙時候看到這個單子進來 我們都,,,這個樣子 –>(°∇°;) 然後店長開始算時間.. 壓力非常大的狀況.. 煎this, 炸that, 跑來跑去,, 很喘,,終於東西都準備好裝盤.最後炒飯從模型倒出來,上面插一個旗子的瞬間,前面的辛苦都忘光了! 看到一盤很可愛的兒童餐完成品後自己也有很快樂的Feeling!! 還有成就感! 趕快給服務生,, good-bye my KIDS MEAL.. (*´ー`)/ 好好被小朋友吃光光喔~♪
那麼,,, Here at MASA’S ABC 這次我來介紹一套很快樂的兒童餐! 當然我沒有要說一定要快速上菜! 可以慢慢研究, 慢慢煮. 自由調整自己喜歡的樣子! 不只吃到您做的兒童餐的小朋友有快樂, 您也要快樂煮菜~!! Let’s have “Stress-free” Cooking Time!

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