雞肉

第二季-第一集
『香香雞肉咖哩烏龍麵』
～南蛮風カレーうどん～

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介紹情人一起用餐適合美味料理！！ 把雞腿肉煎到金黃色，跟機種蔬菜一起燉。用Campbell’s 日式玉米濃湯簡單可以做出來玉米風味滿滿的白醬。因為日式玉米湯，味道比較濃口，利用它的甜味跟麵包混在一起。做焗烤效果非常好。起司的微酸味，酥脆的麵包，金黃色雞肉，可以享受跟情人一樣很熱情的美味一道！
( ´ ▽ ` )ﾉ〜♡

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介紹中秋節時候也可以參考的食譜～！烤食物不一定從頭到尾網子上加熱。可以做這種Roll ups/卷料理！餡的部分先加熱&調味好，包起來，再網子上稍微加熱一下就可以享受皮脆脆裡面juicy的美味料理！有時候木炭的狀態不好，要開始烤肉但是火太小一直要等，食物都是生的沒辦法吃。。大家都一直瞪木炭，(￣ _ ￣ )肚子很餓。。。Why not 先把Roll ups丟在網子上加熱一下get started!! 因為這種料理算是Complete Meal/包括所有的營養分。雞肉＝蛋白質。蔬菜＝維他命&纖維。春捲皮＝澱粉。給不太愛吃烤肉類的小朋友們吃也很適合的。當然在家食用也很好。基本上調味&餡都可以自己改。咖哩粉換成蕃茄醬跟鮮奶油&牛奶煮作成Tomato Cream 醬。雞肉換成豬肉或牛肉也很好。用煎鍋，平底鍋或烤箱也好的。前一天做幾個。隔天很忙的早上，加熱一下就可以吃美味早餐呢！請大家試試看～！ヽ(´▽｀)/〜♪

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很溫暖的美味茄汁燉煮料理來了～！不少的人不習慣吃茄汁醬類的酸味。。很可是有這麼好吃的醬汁都沒有機會吃到。。這次我有加入了一點鮮奶油，結果茄汁醬的酸味中和起來， 提出來本來的旨味。這樣子比較明顯可以享受番茄的濃縮多層的風味！用優格醃好的超級嫩的雞肉跟蔬菜做了很可口的燉料理。可以配各種不同的主食白飯，麵包，義大利麵都適合喔～！
＊跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作影片版。
這裡有連結。請大家看看下方的連結！ ^_^

MASA幸福心煮意－金寶湯篇：茄汁醬燉雞肉

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