幼兒食譜的存檔

山茼蒿日文叫”春菊”是我最喜歡野菜之中一. 因為它有跟其他綠色葉子菜類不一樣特別的味道,小時候不是那麼愛吃的… 但是年紀大一點開始感覺它的美味! 通常會放入火鍋料理但是它的口感也很不錯. 冬天的美味也可以當沙拉!! 本來的idea是從菠菜凱撒莎拉來的. 住在加拿大時候有常看到很多人生吃菠菜. 我之前都是習慣吃加熱的. 但是,如果拿到新鮮,嫩,年輕的菠菜的話,澀味不會很重. 可以生吃! 山茼蒿也是一樣想法. 如果買到比較嫩的話,試試看! 可以享受不一樣的茼蒿的魅力!! OH,, 當然不一定要用山茼蒿喔! 代用其他沙拉用的生菜用這裡介紹的沙拉醬跟配料也很好吃的~!

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要介紹好吃焗烤料理喔~! 因為這次有金寶湯蛤蠣巧達湯. 它的海鮮味道非常豐富. 可以利用它的濃郁味道跟pasta一起做焗烤料理也很適合. 另外加入了3種不同顏色的蔬菜. 跟新鮮蔬菜一起享受美味&美麗的一道~!

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介紹大人&小朋友可以享受的濃湯鍋! 我自己常介紹南瓜料理. 之前做過醇南瓜濃湯. 這次我做了比較豐盛的樣子! 加入很多蔬菜. 因為湯底的部分有咖哩的味道+玉米的甜味,如果不太愛吃南瓜的小朋友也一定(?)會喜歡! 大人吃的話可以另外加入Tabasco醬. 味道變成比較刺激的(in a good way,,)樣子很可口!! 一邊吃鍋料一邊把麵包沾醬吃就馬上吃光光呢~! \(^o^)/

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焗烤一定要用烤箱做? 不一定~! 我要介紹只用平底鍋來做美味焗烤料理! 這次的美味組合是…煎到金黃色的鮭魚肉塊跟鬆軟馬鈴薯! 因為我要加多一個酥脆的口感,加入了法國麵包. 濃香味很棒的金寶奶油雞蓉濃湯base的焗烤餡把麵包沾起來吃非常好吃的! 海鮮,雞肉,蔬菜,主食都在一個鍋子裡面. 保證收到滿足感! 大家試試看喔~!

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茶碗蒸是大人小人都會喜歡的雞蛋料理. 我也從小時候很喜歡吃媽媽做的. 做法&放入的材料每家會有一些不一樣的部分. 這道料理可以算家庭料理之中一. 看看冰箱有什麼材料或看有什麼當季適合的食材都可以用. 這次我有選了七種食材剛好可以代表日本七福神! 新年時候吃有好運的感覺!! 加熱的方式這次我用了烤箱. 這個做法是跟烤布丁的方式有一點像. 用烤箱低溫慢速凝固的蛋汁口感很滑嫩. 而且通常用瓦斯爐火不小心火太大,結果生產很多氣泡變成口感不太好…用烤箱可以慢慢加熱旁邊還可以用火順便做別料理! 如果有興趣做茶碗蒸但是一直都沒有機會. 利用這個過年休假要不要試試看? ( ´ ▽ ` )ﾉ 簡單ㄛ~!

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