簡易料理食譜的存檔

天氣開始溫暖… 同時開始想這次(?^^;)怎麼減肥? 最common的想法應該是..為了減肥吃少一點.. 但是不要太過分! 突然吃很少您的身體開始存起來食物(新陳代謝變慢) 食事 regularly 才比較成功減肥! 而且自己煮菜更好控制食物摂取的份量! But,,進去廚房做菜有一點麻煩,,不要做太複雜的東西… In that case,, let’ s try this!! 介紹一個很簡單可以做很香好吃的Pasta! 一般義大利麵常吃到的應該是 茄汁醬 or 奶醬 or maybe 青醬. 這次我來分享比較清淡的口味! 雖然沒有加入很多材料&調味料很神奇還可以享受蝦子&蒜頭香噴噴的義大利麵! What’s the secret? Nothing! 您只要好好處裡食材,拉出來食材本身的風味 and,, of course, 好好享受cooking time~! That’s 最重要!!
*這道之前介紹過, 但是很久以前拍的..再次整理交換&補一些照片跟大家分享加強版的食譜~!!

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開始暖一點了. 早上起來沒有冬天那麼的辛苦吧.. 我也最近儘量早一點起來享受morning fresh air! 這次介紹的料理感覺可以當下酒 or 早餐都適合的樣子. 用Sashimi用的非常新鮮干貝表面高溫短時間煎起來表面脆脆香香,裡面非常Juicy~!! 另外準備的很多種蔬菜放在一起非常豐富的口感而且顏色很漂亮! 雖然感覺很西洋方式的料理..還用到了日本料理調味料醬油跟橄欖油的非常絕妙的味道很可口. 工作很累週末可以吃好一點的下酒菜. OR 早餐配Scrambled egg 也非常優雅的早餐! 什麼時候吃是very much up to you guys! Please enjoy MASA’S fusion 料理~! o(^◇^)o Bon appétit~!

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飯糰不只三角形也有很多形狀&大小. 開始設定便當食譜這個是Must-介紹的料理吧,,, 帶了便當,終於時間到了打開蓋子的瞬間是像高級的餐廳,服務生把料理放在客人前面再打開銀色半球型的蓋子打開一樣的心境..(< --太誇張?) 就是有【(≧∀≦)// 哇~!】的感覺,, 如果盒子裡面有顏色很豐富的便當的樣子 “哇~!” 的出現率比較高..這裡介紹的做法我相信不會很複雜..我只想要給大家分享some ideas,, 飯糰可以變這樣子. 不一定要做一模一樣的. 先參考一下, 再慢慢計畫您要用什麼材料來做哪個樣色,捏成什麼形狀!

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天氣又冷了!!我還要繼續介紹熱呼呼的料理吧! 之前COOKING VIDEO那邊介紹過焗烤. 焗烤是可以變化很多的一種料理. Base 的部分也可以換很多材料. 義大利麵,白飯,麵包,馬鈴薯也是很適合的材料. 我家裡有上次買大量的馬鈴薯還在.. 那麼,,用這個材料還有冷凍庫的蝦子解凍一下再加一些綠色菜做一道簡單好吃洋食料理. 這次我來跟大家分享更簡單的方式! 不用花很多時間準備醬類. 也不用拿出來很多鍋子.輕鬆做一做享受溫暖料理~!! o(=^_^=)o

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要過年了! 要吃年菜了! 我們日本人也有吃過年( or you may say,, 正月)料理. 一般來說, 會吃 御節/おせち/osechi 裝在2~3層便當盒的樣子. 它算是保存料理. 因為媽媽們辛苦每天準備料理. 過年時候要好好休息. 做出來後裝在盒子裡面.分兩三天慢慢吃完. 輕鬆過正月的時間.. 我個人很少吃御節料理 有的東西費工或,有的材料在國外很難買..但是, That doesn’t mean you can’t have any 正月料理~! (;≧∀≦)／ 其實有很多料理當成正月料理. 我這裡之前介紹過的也可以用. 要用到一些比較有意思(開運)的東西就有正月的fu~! [ 請看MASA 料理ABC 部落格 “熱門食譜/年菜食譜” 那邊! ]
還有另外常出現的正月料理是 “焼き魚” 這個有一種想法..把魚串起來烤會有Good luck 的意思. 那麼我來跟大家分享一下魚怎麼串起來~!

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