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下酒MASAの料理ABC
下酒,海鮮食譜-French bread with prawn & cream cheese蝦子乳酪法國麵包
我本來想直接塗乳酪麵包上面放幾片蝦子吃, 後來想到一個法國料理 叫 “terrine” 用模型裝材料放進去蒸. 把它凝固後切薄片吃,, 但是 我沒有大小剛好的模型, 也沒有要麻煩準備蒸籠. 那麼用麵包當成模型 做 連模型一起吃的下酒料理! 蝦子的脆脆的口感, 濃郁的奶酪的風味. 最近我晚上都沒有做下酒,, 我現在 “Weight control” (控制體重中),,但是,有時候 晚上輕鬆, 吃好一點的東西嘛! 晚上窗戶打開 讓『夏の夜風』進來享受月夜吧~!! (*￣∇￣*)
壽司食譜,日本料理,芒果-南國風!!旬の果物,芒果&蟹肉創意手卷
芒果的甜點很多, 台灣有芒果冰 非常好吃! 還有芒果布丁也很好, 那麼,用芒果可以做什麼料理呢? 我有想到幾樣菜, 鮭魚&芒果派. 鴨胸肉&芒果醬. 它們都是過程不少的料理,,而且現在夏天, 我來再想想看比較簡單 爽口的,, Ah ha! 有! 最近做了好幾次的壽司!! 因為, 螃蟹肉跟芒果合得來. 我來做做簡單的手卷. 淋一點 和風羊蔥醬 洋蔥的味道把 蟹肉跟芒果合起來更好! 值得試試看!! Enjoy 南國的Feeling!! Aloha!
MASAの一言,壽司食譜-活動 YWCA
7月開始 教小朋友烹飪課了~!! ＼(^0^)／
我本來想報告大家,看看有沒有人有興趣,要參加,,結果 YWCA 做出來暑假的小冊子 發以後, 因為, YWCA的活動很熱門. 夏天很多小朋友要參加. 我教的課也是已經訂滿了.
But, 我想請大家收這個活動機會, 我想要稍微介紹課程的內容. The Summer has just started! 爸爸,媽媽跟小朋友一起 ENJOY COOKING!!
蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕]
![蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕],年菜食譜](https://www.masa.tw/wp-content/uploads/09-07-06-title-g.tea-pound-cake.jpg)
我整理抽屜找到罐頭(已經煮熟調味好的)紅豆,, 很久以前買的, 用紅豆可以做什麼甜點? 和菓子? 不一定嘍!! 可以做很多種的甜點! 這次我想到簡單烤出來的 Pound cake. 只要加紅豆烤當然好吃, 但是 這裡是 MASA’S ABC!! LET’S GIVE A LITTLE TWIST TO IT!! 我來再加一種材料~!! 抹茶粉是我的 one of my favorite材料. 它又很香又漂亮!! 而且 它們兩個非常合得來!
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從傳統的家庭料理到 "MASA" Style 簡單日本料理
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很忙的媽媽們,上班族,學生們必見! 簡單,健康,幸福料 理
您覺得煮菜麻煩嗎? 或 很累嗎?(ー_ー;)
歡迎!! 我的食譜網站『MASAの料理ABC』
我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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