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下酒MASAの料理ABC
午餐食譜,絞肉食譜-紅酒蘑菇燉漢堡Lunch Plate
這次我有做了Meat Balls Lunch Plate!! 我很喜歡I*EA的Swedish Meat Balls. 常過去那邊吃它們的美味餐. 都很好吃的! 我自己做還是用習慣方式來調整一下..通常做的漢堡肉就可以變化很多形狀&口味. 紅酒跟洋蔥是一種很好的組合. 一開始很有刺激的樣子.. 但是煮一煮就開始有出來洋蔥的甜味跟紅酒的香氣. 而且煎到金黃色的肉一起燜起來肉汁可以加多一層濃郁味! 跟喜歡的蔬菜&香香奶油飯一起裝在Lunch plate享受Happy 午餐Time吧~♪
早餐食譜,雞蛋食譜-絵本の料理-西班牙風歐姆蛋
這次我來用畫畫的方式介紹美味料理! 週末早上花多一點時間要做再豐富一點的雞蛋料理? You are looking at the right recipe! Spanish 歐姆蛋可以讓您享受很有滿足感的早餐! 而且這次介紹的方式不用翻面! 直接蓋起來燜一下就口感非常鬆軟&Juicy的完美歐姆蛋完成了. 另外我有配金針菇和風醬! 通常都是用番茄醬吃已經吃膩的各位must try this!
沙拉食譜,早餐食譜-春菊/山茼蒿凱撒沙拉
山茼蒿日文叫”春菊”是我最喜歡野菜之中一. 因為它有跟其他綠色葉子菜類不一樣特別的味道,小時候不是那麼愛吃的… 但是年紀大一點開始感覺它的美味! 通常會放入火鍋料理但是它的口感也很不錯. 冬天的美味也可以當沙拉!! 本來的idea是從菠菜凱撒莎拉來的. 住在加拿大時候有常看到很多人生吃菠菜. 我之前都是習慣吃加熱的. 但是,如果拿到新鮮,嫩,年輕的菠菜的話,澀味不會很重. 可以生吃! 山茼蒿也是一樣想法. 如果買到比較嫩的話,試試看! 可以享受不一樣的茼蒿的魅力!! OH,, 當然不一定要用山茼蒿喔! 代用其他沙拉用的生菜用這裡介紹的沙拉醬跟配料也很好吃的~!
焗烤食譜,義大利麵食譜-MASA x Campbell’s三色野菜蛤蠣巧達焗烤麵
要介紹好吃焗烤料理喔~! 因為這次有金寶湯蛤蠣巧達湯. 它的海鮮味道非常豐富. 可以利用它的濃郁味道跟pasta一起做焗烤料理也很適合. 另外加入了3種不同顏色的蔬菜. 跟新鮮蔬菜一起享受美味&美麗的一道~!
南瓜食譜,濃湯食譜,火鍋食譜-玉米&南瓜咖哩濃湯鍋
介紹大人&小朋友可以享受的濃湯鍋! 我自己常介紹南瓜料理. 之前做過醇南瓜濃湯. 這次我做了比較豐盛的樣子! 加入很多蔬菜. 因為湯底的部分有咖哩的味道+玉米的甜味,如果不太愛吃南瓜的小朋友也一定(?)會喜歡! 大人吃的話可以另外加入Tabasco醬. 味道變成比較刺激的(in a good way,,)樣子很可口!! 一邊吃鍋料一邊把麵包沾醬吃就馬上吃光光呢~! \(^o^)/
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漢堡肉食譜
日本洋食料理代表! 和風,法式,義式看看您喜歡的漢堡Style!
南瓜料理食譜
介紹很多變化的健康 南瓜料理&點心
日本料理食譜
從傳統的家庭料理到 "MASA" Style 簡單日本料理
義大利麵食譜
不只奶醬,茄汁,MASA介紹很多口味!
早餐食譜
很忙的媽媽們,上班族,學生們必見! 簡單,健康,幸福料 理
您覺得煮菜麻煩嗎? 或 很累嗎?(ー_ー;)
歡迎!! 我的食譜網站『MASAの料理ABC』
我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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