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甜點
蛋糕食譜,和菓子-自家製!! Tiramisu(提拉米蘇)風 雪見大福
大家應該都知道 [雪見大福]吧. 它是一個非常有人氣的甜甜. 他們已經賣了28年!! 現在有很多種的口味. 大家都愛吃. 這麼好吃的東西可不可以自己做? 可不可以做創意雪見大福?? 當然可以!! 它原本的做法跟一個和菓子叫 ぎゅうひ 求肥 一樣. 用求肥皮 冰淇淋包起來就是雪見大福. 這次我做不只原味的. 也有做提拉米蘇口味的.. 其實在日本已經有賣 Tiramisu口味雪見大福. 那麼我來做My Original Tiramisu 大福吧!!!
*我想舖寫做和菓子用到的粉類. 一起看看差別到底在哪裡!!
蛋糕食譜,簡易點心-簡單! 健康! 羊羹風地瓜蛋糕
我開始部落格快半年了, 我収了很多回應 說, [我小孩子吃得很開心! 或,我家人說很好吃 大家吃光了!] 我真的覺得 我也很開心! 很感動!! (T△T) 幫到很多人, 不只住在台灣的朋友, 住國外的朋友也會享受我的食譜.. 實話說, 有時候自己PO 有一點累.. 但是 在網上很多人在看我的部落格, 給我很多 ‘Thanks comments’ 我會繼續PO!! 我希望幫到越來越多人!! 謝謝大家!!
皆様のご支援ありがとうございます！今後ともよろしくお願いします！！( ^0^)／～♪
這次我想做一個很簡單的做法的蛋糕. 而且加地瓜< --很多纖維=對減肥好. 也對健康好. 大人, 小朋友, 都可以享受 大家一起做哦!!
聖誕節蛋糕 Part I-乳酪覆盆子餛飩皮千層派
我去Costco 買到 冷凍的覆盆子. 我很喜歡用它, 它很酸.但是, 加甜味變成非常好吃的 Dessert!! 而且它的紅色很漂亮!! 這次我用乳酪加覆盆子進去. 乳酪的濃味, 爽快的覆盆子酸味.它們很配!! 用餛飩皮做的即席脆片. 我來做一個很美麗的 聖誕節蛋糕吧!!
低卡點心-白酒&糖煮番茄(Compote de Tomates)
原本, Compote 是法式甜點. 平常用洋梨或, 桃子, etc.. 在日本有番茄叫 Fruit Tomato 就是, 像水果一樣那麼甜的.它的甜度很高. 直接吃當然很好. 後來在日本有人開始做這種甜點.現在很多餐廳有賣這種甜點. 我想試試看台灣的小粒番茄做Compote味道怎麼樣!!
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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