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簡易料理食譜的存檔

Campbell’s x MASA-茄汁海鮮蔬菜湯義大利麵

Campbell's x MASA-茄汁海鮮蔬菜湯義大利麵

大家喜歡Minestrone/義大利蔬菜湯嗎? 我個人很愛喝,去餐廳點套餐常會選這種湯!它含有很多種類的材料,在茄汁風味的湯底熬起來非常有滿足感的!這次用金寶義大利蔬菜湯跟各位介紹很好的應用方式~!這種狀態的食物的好處是不用麻煩處理蔬菜,熬,不只直接加熱喝,也可以當美味主食。這罐裡有多種類的蔬菜可以享受豐富各層菜的風味,可以再加上喜歡的海鮮變成更豪華的海鮮湯!雖然它包含一些貝殼麵。口感會跟現煮的義大利麵完全不一樣的所以加入義大利麵也可以做成有一點像日本的茄汁拉麵/Soup Pasta的感覺,很有滿足感喔~!

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健康食譜, Brunch-香烤包心菜優格黃芥醬

香烤包心菜優格黃芥醬

食材怎麼吃最好吃的呢?新鮮的樣子吃或加熱都會有不同的好處。有一種效果不錯的方法是把食材內的糖分焦糖化。因為每個食材都會含有微料糖分。如果把它焦糖化、味道變成很濃縮&很香的。跟原來的味道完全不一樣的!所以我常建議不管做燉料理或煮物、有湯汁的料理也要把所有的食材先好好炒到金黃色。這樣子處理過材料裡面直接加入普通水已經可以熬出來很豐富的湯!這次介紹的前菜是用烤的方式焦糖化。把高麗菜連芯一起切成有厚度的樣子、表面撒多種香料放入高溫的烤箱裡面。烤出來的長的很像牛排呢!雖然做法很簡單,做出來的外觀漂亮&味道非常驚訝的!可以淋優格Base的醬汁享受美味高麗排吧~!

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義大利麵食譜-Prego x MASA-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵的做法

義大利麵食譜-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵

介紹容易上手的食材&組合來做美味義大利麵~!炒多種類的蔬菜跟普格醬做成非常豐富的南法風義大利麵醬料!利用三種的起司,可以加多層起司的Umami。跟煎到酥脆,裡面肉汁多的雞排一起可以享受一道完璧的Brunch料理~!

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簡單!平底鍋炸豬排丼飯/Super easy Katsu don


酥脆&肉汁多的豬排,超級滑潤的蛋,醬汁吸收的QQ白飯…。無敵的丼飯料理來了~!
不用準備大量油,用小平底鍋就可以做出來!
大家要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式炸豬排:https://youtu.be/FzzVxYl7kOo
日式高湯:https://youtu.be/_p39MaLEpz0
親子丼飯:https://youtu.be/EiCNYPBZ6As

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Presented by 樂天 日本IRIS OHYAMA鏡面風格時尚雙層烤箱-海鮮法式鹹派&草莓麵包布丁


Presented by 樂天日本IRIS OHYAMA鏡面風格時尚雙層烤箱-海鮮法式鹹派&草莓麵包布丁| MASAの料理ABC 這次跟樂天合作影片! 1支影片介紹酥脆&清爽的美味兩道! 用漂亮的的小烤箱 跟您的朋友一起浪漫的樣子 做料理&甜點吧~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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