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南瓜

咖喱食譜, 雞肉食譜-北海道風簡單湯咖哩

咖喱食譜, 雞肉食譜-北海道風簡單咖哩溫暖湯
介紹非常可口&溫暖的咖哩湯食譜!大家應該聽過或看過北海道的咖哩湯。這次我來介紹有一點接近風格的料理!這次我不會用到咖哩塊。只用好多種蔬菜做咖哩。口感不會很黏稠,比較清爽的咖哩!因為加入帶骨頭優格醃過的雞腿肉,放入鍋子煮就可享受滿豐富&濃郁的香味!雖然會花多一點時間值得做!冬天吃湯汁多一點的溫暖咖哩湯非常很棒喔~!

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萬聖節-南瓜食譜 INDEX

這裡 MASA’S 食譜網站有介紹很多南瓜食譜!
鹹的甜的日式的西洋的都有!
請大家逛一逛! \(^o^)/Happy Halloween~♪

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蛋糕食譜, 萬聖節-南瓜乳酪Mont blanc/蒙布朗

蛋糕食譜, 萬聖節-南瓜乳酪Mont blanc/蒙布朗
哇~!已經10月中旬了!感覺剛結束夏天的樣子…。Time sure does fly by…到10月時候在北美很多地方會開始裝Halloween/萬聖節的Decorations. 我這次用這個時段最常出現的東西來做Mont blanc/蒙布朗!本來這個蛋糕是用栗子餡做的。但是栗子餡是很特別的食材,自己做有一點麻煩…。其實利用南瓜也可以做很好吃的!kabocha/栗子南瓜的濃縮甜味很適合做甜點。因為我要做有一點Cheese Pumkin Cake的感覺,蛋糕中心的部分選乳酪餡。跟濃口的南瓜跟微酸的乳酪味剛剛好!蛋糕base的部分是蘭姆酒風味的可可蛋糕。Let’s提早享受Halloween Dessert吧~!o(≧▽≦)o

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咖喱食譜-MASA x PREGO-北海道風咖哩奶醬烏龍麵

咖喱食譜-MASA x Campbell's-北海道風咖哩奶醬烏龍麵
介紹用秋天當季的食材做美味料理!雖然菇類一整年買得到,秋天収穫的菇最好吃。這次我用幾種有不同的味道&口感的菇做白醬。白醬的做法有幾種。跟麵粉&奶油&牛奶做或利用蛋黃的稠度做。動作都是要習慣。不然沒辦法做出來滑潤的口感。如果您很忙,想要快速享受美味料理的話,沒有問題!可以利用普格白醬!它不只完成的單純白醬,也含有起司&培根風味。跟菇類或多種蔬菜用很適合。這次加多一個咖哩的口味做成北海道風的咖哩的樣子。加入烏龍麵更有滿足感喔~!

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南瓜食譜, 焗烤食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&南瓜焗烤飯

南瓜食譜, 焗烤食譜-MASA x Campbell's-蝦子&南瓜焗烤飯
介紹用秋天時候吃很適合的美味料理~!秋天有很多蔬菜可以做很多種料理。南瓜也是秋天(尤其是萬聖節時候!)常會出現的食材。用南瓜做料理的難點是處理的部分。因為皮很硬不好削皮,也不好切片。沒有問題!用金寶湯南瓜濃湯不用麻煩處理南瓜!輕鬆打開關頭就有已經ready to 使用的!它是日式南瓜濃湯的濃縮醬。味道已經完成的。直接加入牛奶或水加熱一下就可以喝的。像這次做的焗烤料理也很好用,因為它有稠度,不用另外準備白醬。這次我用蝦子,當然可以用其他種食材包括干貝,中卷,雞肉等等。。跟喜歡的食材直接混合加熱就可以當很豐盛的焗烤料理喔~!

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