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蛋糕食譜, 母親節禮物-優格&藍莓豆腐乳酪蛋糕

蛋糕食譜, 母親節禮物-豆腐藍莓乳酪蛋糕
哇~!母親節的時間到了!今年我要介紹藍莓Cheese cake。但是不是普通的,特別設計熱量比較不會很高也很清爽口味的蛋糕!本來這種蛋糕口感&味道很重。是有滿足感沒錯,但是吃了幾口很容易膩。。這次我有加入無糖優格&豆腐!然後減量乳酪。當初設計這個蛋糕時候有一點怕。會不會豆腐的味道太重?會不會有優格味道太酸?結果做出來完全沒有問題!微微的豆香味跟優格其實吃起來很可口的!另外加入的藍莓醬也很棒!如果還在考慮要做什麼給媽媽,可以參考這個食譜喔!Happy Mother’s Day/母親節快樂~!o(≧▽≦)o .。.:*☆お母さんいつもありがとう。。

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焗烤食譜,豆腐料理-簡單&Healthy豆腐焗烤蝦

焗烤食譜,豆腐料理-簡單&Healthy豆腐焗烤蝦

白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度,攪拌的程度,調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度,等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法,味道。可以試試看這個食譜!這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法!這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的! 熱量不用太怕的豆腐白醬跟喜歡的材料放入烤箱裡面做了焗烤料理~!\( ^o^ )/ 

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點心食譜-仙台風毛豆餡嫩豆腐团子

點心食譜-仙台風毛豆涼豆腐团子

毛豆?做甜點??沒錯~!!常來這裡我的食譜網站的各位因該知道我常會用這個食材來做料理。漂亮的綠色的毛豆它的香味很棒。但是不是很重,不會衝突到整個料理的味道。而且可以買新鮮的或冷凍的都很方便!在日本的話晚上邊看電視棒球邊喝啤酒。毛豆是Must include 的組合!!我記得我爸爸也是這樣子常常有吃。這次介紹一種跟仙台的和菓子接近的點心,用毛豆做的和菓子。其實用豆子做的點心不會奇怪。像紅豆也是一樣豆類。跟砂糖煮起來做紅豆餡。用毛豆的話根本不用煮那麼久,而且味道比較清爽完全不會膩~!我試做時候不小心吃了很多。。。(~_~;) 麵糰的部分跟傳統的配方不一樣。不是用普通水,我用了豆腐的水分來做!這樣子口感面比較鬆軟的樣子!不知道大家有沒有發現,本來大豆就是毛豆!毛豆長大就變成大豆呢!!當然仔細的種類栽培方法有一點不一樣,但是單純可以說,,它們原來是一樣的東西!那麼我們一起看看兄(大豆)&弟(毛豆)合作的美味和菓子。做法和簡單,剩下幾個禮拜暑假跟小朋友要不要一起做?很好玩喔~!\(^o^)/

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沙拉食譜,健康食譜-簡單&健康Jar/玻璃罐Salad(2種口味)

沙拉食譜,健康食譜-簡單&健康Jar/瓶子2種Salad

這種食物裝在玻璃罐裡面的style最近很流行. 每天很忙沒有時間準備料理也不要吃太多外食料理OR要稍微管裡自己的體重的朋友們很適合! 週末一次做五瓶不同的沙拉冷藏保存. 從禮拜一開始直接拿一瓶出去食用也很方便! 做法很簡單沒有什麼複雜的流程但是做出來效果很不錯! 這次我有介紹兩種沙拉. 基本上裡面放入什麼食材或用什麼沙拉醬都可以自己決定. 只要稍微參考以下步驟內介紹的幾個裝瓶的方法. 當然不一定只有蔬菜的. 也可以放入通心粉,蒟蒻絲,等等,,更有滿足感的食材! 也不一定要用玻璃瓶子. 現在季節利用悶燒罐的保冷的方式做很冰的沙拉也很好!!

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日本料理,牛肉食譜,豆腐食譜-深夜食堂風牛肉豆腐煮物

日本料理,牛肉食譜,豆腐食譜-深夜食堂風牛肉豆腐煮物

介紹冬天時候吃很適合的溫暖媽媽味道家庭料理! 小時候不是那麼愛吃有豆腐的料理. 原因是..第1.裡面很燙.(大口吃每次都燙到嘴巴…) 第2. 本身沒有什麼味道.(自己不知道怎麼享受豆香味..) 長大時候比較可以享受它的美味. 感覺這道料理的主角不只豆腐或牛肉.. 每各食材好好用心處理後放在一起煮. 醬汁裡面煮的洋蔥甜味都在燒豆腐裡面吸收好. 煮到軟的牛肉片跟對象的脆脆口感蒟蒻絲一起吃組合非常棒! 配飯,下酒或宵夜都很適合. 工作很忙很晚回家. 在家可以享受自己的深夜食堂的氣氛吧~♪

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