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簡易料理食譜的存檔

南瓜食譜,濃湯食譜,火鍋食譜-玉米&南瓜咖哩濃湯鍋

南瓜食譜,濃湯食譜,火鍋食譜-玉米&南瓜咖哩濃湯鍋

介紹大人&小朋友可以享受的濃湯鍋! 我自己常介紹南瓜料理. 之前做過醇南瓜濃湯. 這次我做了比較豐盛的樣子! 加入很多蔬菜. 因為湯底的部分有咖哩的味道+玉米的甜味,如果不太愛吃南瓜的小朋友也一定(?)會喜歡! 大人吃的話可以另外加入Tabasco醬. 味道變成比較刺激的(in a good way,,)樣子很可口!! 一邊吃鍋料一邊把麵包沾醬吃就馬上吃光光呢~! \(^o^)/

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焗烤食譜,海鮮食譜-MASA x Campbell’s奶油雞&鮭魚平底鍋Gratin

焗烤食譜,海鮮食譜-奶油雞&鮭魚平底鍋Gratin

焗烤一定要用烤箱做? 不一定~! 我要介紹只用平底鍋來做美味焗烤料理! 這次的美味組合是…煎到金黃色的鮭魚肉塊跟鬆軟馬鈴薯! 因為我要加多一個酥脆的口感,加入了法國麵包. 濃香味很棒的金寶奶油雞蓉濃湯base的焗烤餡把麵包沾起來吃非常好吃的! 海鮮,雞肉,蔬菜,主食都在一個鍋子裡面. 保證收到滿足感! 大家試試看喔~!

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雞蛋料理,日本料理食譜-簡單!好運!!烤箱DE滑嫩七福茶碗蒸

雞蛋料理,日本料理食譜-簡單!好運!!烤箱DE滑嫩七福茶碗蒸

茶碗蒸是大人小人都會喜歡的雞蛋料理. 我也從小時候很喜歡吃媽媽做的. 做法&放入的材料每家會有一些不一樣的部分. 這道料理可以算家庭料理之中一. 看看冰箱有什麼材料或看有什麼當季適合的食材都可以用. 這次我有選了七種食材剛好可以代表日本七福神! 新年時候吃有好運的感覺!! 加熱的方式這次我用了烤箱. 這個做法是跟烤布丁的方式有一點像. 用烤箱低溫慢速凝固的蛋汁口感很滑嫩. 而且通常用瓦斯爐火不小心火太大,結果生產很多氣泡變成口感不太好…用烤箱可以慢慢加熱旁邊還可以用火順便做別料理! 如果有興趣做茶碗蒸但是一直都沒有機會. 利用這個過年休假要不要試試看? ( ´ ▽ ` )ノ 簡單ㄛ~!

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濃湯食譜,早餐食譜,MASA x Campbell’s奶油雞蓉濃湯&菠菜墨西哥餅

濃湯食譜,早餐食譜,奶油雞蓉濃湯&菠菜墨西哥餅

過年快要來了~! 大家要吃什麼嗎? 當然傳統的過年料理一定要的. 但是如果要加多一些Finger Food, How about 用墨西哥餅做taco! 這次我用了金寶奶油雞蓉濃湯來做菠菜&鴻禧菇的奶醬餡! 通常要做可以抱起來餡類的話要調整稠度. 所以需要準備白醬麵糊(roux)做成濃稠的餡. 因為這個濃湯本身已經濃稠的. 不用麻煩做很多流程了! 用什麼食材做餡都OK的. 自己喜歡的材料跟這個濃湯混合好就完成了!. 用自製現煎的溫溫墨西哥餅來包起來餡非常棒! 準備多一點餅跟餡. 放在桌上大家一起做也很好玩喔~!!

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義大利麵食譜,米飯料理-雞&蝦湯風味義大利式燉飯

義大利麵食譜,米飯料理-雞&蝦湯風味義大利式燉飯

要介紹非常美味的義式燉飯~! 做義大利燉飯時候如果味道再豐富一點的話, 通常還要用高湯一起煮米. 但是As 各位知道. 熬湯的作業還是有一點麻煩.. 如果沒有辦法花那麼多時間. 可以用史雲生清雞湯! 它已經完成的高湯. 直接倒進去就可以享受美味燉料理! 這次的組合是蝦子跟花椰菜. 用平底鍋很簡單的方式把蝦子甲殻跟雞高湯一起熬起來的味道非常棒! 米飯都有吸收起來雞&蝦精華! 這週末要試試看喔~♪

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