簡易料理食譜的存檔

芒果的甜點很多, 台灣有芒果冰 非常好吃! 還有芒果布丁也很好, 那麼,用芒果可以做什麼料理呢? 我有想到幾樣菜, 鮭魚&芒果派. 鴨胸肉&芒果醬. 它們都是過程不少的料理,,而且現在夏天, 我來再想想看比較簡單 爽口的,, Ah ha! 有! 最近做了好幾次的壽司!! 因為, 螃蟹肉跟芒果合得來. 我來做做簡單的手卷. 淋一點 和風羊蔥醬 洋蔥的味道把 蟹肉跟芒果合起來更好! 值得試試看!! Enjoy 南國的Feeling!! Aloha!

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冷凍庫有豬肉片, Hmm, 這次 我要做什麼? 要炒? 現在這麼熱,,不要吧,,, I got it! 剛好冰箱還有一點水菜 本來冬天 在日本很人氣的 豬肉水菜刷刷鍋就是這個組合! 當然我要吃火鍋,,,現在這麼熱, (ー_ー;)　
那麼我來做 Summer version!! 很juicy的豬肉, 脆脆微苦的水菜, 淋 原本火鍋用的芝麻味噌沾醬 我來調一下做成沙拉醬. 不用等到冬天! 做法非常簡單! 現在就可以享受了!!

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日本涼豆腐料理叫『冷奴』Hiya-yakko 做法很簡單. 切塊上面放薑抹,柴魚片, 淋醬油就可以用. 這次我來介紹 加多一點養生的材料 Upgrade 一下! 白天吃, 或 晚上喝小酒(日本冷清酒!!) 跟這個下酒,,很幸福的樣子.. (*￣∇￣*)

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夏天了! 要吃涼麵嘍~!! 我已經吃了 “普通style”的そうめん/涼細麵太多次,, 我今天要做創意一點的. 有一種義大利麵叫 “Capellini”它是很細的麵. 英文 會叫 “Angel hair pasta”用它做義式涼麵. 平常用番茄類 或, 青醬. 我這次用日本的 そうめん＝“Angel hair Noodles”做出來Fusion-cuisine!! 蝦卵跟涼麵很配塔. 加上小黃瓜Puree 多一種Fruity 的爽味. 還有 Olive oil based Soba–tsuyu Sauce. 我做過幾個 用醬油+橄欖油的料理. 它們是一種很好的組合! 也不會油膩. 而且, 吃麵這樣子 熱量比口味很重的麵少了一點. 所以可以叫 減肥料理吧..做法很簡單. 它也可以當成 前菜的種類… 來!一起看看!!

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