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芒果的甜點很多, 台灣有芒果冰 非常好吃! 還有芒果布丁也很好, 那麼,用芒果可以做什麼料理呢? 我有想到幾樣菜, 鮭魚&芒果派. 鴨胸肉&芒果醬. 它們都是過程不少的料理,,而且現在夏天, 我來再想想看比較簡單 爽口的,, Ah ha! 有! 最近做了好幾次的壽司!! 因為, 螃蟹肉跟芒果合得來. 我來做做簡單的手卷. 淋一點 和風羊蔥醬 洋蔥的味道把 蟹肉跟芒果合起來更好! 值得試試看!! Enjoy 南國的Feeling!! Aloha!

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冷凍庫有豬肉片, Hmm, 這次 我要做什麼? 要炒? 現在這麼熱,,不要吧,,, I got it! 剛好冰箱還有一點水菜 本來冬天 在日本很人氣的 豬肉水菜刷刷鍋就是這個組合! 當然我要吃火鍋,,,現在這麼熱, (ー_ー;)　
那麼我來做 Summer version!! 很juicy的豬肉, 脆脆微苦的水菜, 淋 原本火鍋用的芝麻味噌沾醬 我來調一下做成沙拉醬. 不用等到冬天! 做法非常簡單! 現在就可以享受了!!

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日本涼豆腐料理叫『冷奴』Hiya-yakko 做法很簡單. 切塊上面放薑抹,柴魚片, 淋醬油就可以用. 這次我來介紹 加多一點養生的材料 Upgrade 一下! 白天吃, 或 晚上喝小酒(日本冷清酒!!) 跟這個下酒,,很幸福的樣子.. (*￣∇￣*)

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串燒的定番(招牌)Item 裡面有, 一個叫 “つくね” 雞肉丸.用雞絞肉做的. 原本形狀是棒狀. 粘在棒子上做的, 後來做法變成很多, 每個店有不一樣的Recipe. 我這次介紹用雞絞肉做成 迷你漢堡肉的樣子. 我特別加山藥進去, 口感非常鬆軟! 雞絞肉&山藥它們都水分很多, 不好做成型,, 沒關係! 我來給大家看怎麼解決!!

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我喜歡吃Shisyamo/柳葉魚 平常我們用家庭用的 grill 或 網子 烤. Shisyamo 只有BBQ吃的嗎? 當然不是. 它一種很方便吃的魚. 不用刮魚鱗, 不用切開肚子, 也不用切分離3片 都不需要麻煩處理的過程. 超市場買回來馬上可以用. 這次我來介紹用柳葉魚 做 “南蛮漬”平常我們用Aji/竹筊魚 做. 其實 用小小的一整個可以吃的魚都很適合做這個料理. 本來用炸的再醃. 但是我很少吃炸的東西. 而且炸的 熱量比較高. 我用煎的做做看. 結果,, 沒問題! 很好吃! 一整個魚含有很多鈣! 懷孕中的媽媽, 成育中的小朋友, 覺得最近吃鈣不足的朋友們, 大家一起吃~!!

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