蛋糕

我整理抽屜找到罐頭(已經煮熟調味好的)紅豆,, 很久以前買的, 用紅豆可以做什麼甜點? 和菓子? 不一定嘍!! 可以做很多種的甜點! 這次我想到簡單烤出來的 Pound cake. 只要加紅豆烤當然好吃, 但是 這裡是 MASA’S ABC!! LET’S GIVE A LITTLE TWIST TO IT!! 我來再加一種材料~!! 抹茶粉是我的 one of my favorite材料. 它又很香又漂亮!! 而且 它們兩個非常合得來!

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名字會不會, 有一點誇張,, (ー_ー;)　我最近做了可麗餅皮. 本來冷凍起來下次再用, 但是 突然想到, 用它做一個創意甜點. 可麗餅&布丁!! 做布丁,用可麗餅包起來一定會好吃! 但, 問題是,,還要麻煩烤布丁嗎? 不要吧~!! 用超市場買的布丁粉就OK了!! 而且用這個方式可以控制形狀! 還有做這個甜點時候發現 Accident!? (*_*) 看看 MASA 這麼處理!!

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媽媽每天很辛苦, 照顧家人會很累,, 好好休息一下,. 去貴一點的餐廳吃好一點的東西,,,You deserve it!! 我做一個簡單的蛋糕大家一起試做! 只要一個平底鍋可以做出來像tart tatan(法式蘋果派) 的樣子! 蘋果的酸味, 焦糖的風味, 冰淇淋放在旁邊, 熱熱的派&冰冰的冰淇淋,,,組合很好!! 我希望, 吃一口感覺到很幸福(^0^),, 泡妳最喜歡的Coffee 或, tea!! Just relax and be lazy, Ask for whatever you want!! It’s your day!! Happy Mother’s day!!

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地瓜食譜又來了! 因為我上次週末我做了天麩羅. 買了太多地瓜,, 它們一直在廚房等我處理,,, 本來蒸一下後,放在冷凍. 突然想到冷凍庫還有一點 “冷凍酥片”這個地瓜很甜 做甜點一定好吃! 而且 糖類不用再加進去. 它的天然甜味就夠了! 無糖,豐富纖維, Healthy Pie!! 看看怎麼做!!

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大家新年快樂, 恭喜發財!! 我希望大家都有很健康, 很開心的新年!! 我來台灣快5年了. 希望今年是更好的一年, 成就我的目標!! 大家一起加油!!
今年第一個料理是, 點心. 冰箱裡有很多葡萄. 廚房很冷.. 欸! 剛好! 用奶油做的派皮, 這個狀況比較適合,, 奶油不會容易溶化, 夏天一般的廚房裡比較難做…那麼, 我來做正式的Tart 好了

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